主料:泡藕尖250克。配料:五花肉15克,青红尖椒各10克,大蒜籽5克。调料:盐5克,一品鲜6克,蚝油6克。制作方法:1.将泡藕尖改刀,青红尖椒,五花肉洗净改刀。2.锅内放油将五花肉煸炒香味。3.放蒜子,青红尖椒,藕尖翻炒,放入盐,酱油,蚝油调味,大火快速炒至入味即可。特点:酸辣可口,藕尖脆香。